Простой рецепт огурцов с васаби и рисовым уксусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 288 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 288 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийВасаби 1 чайная ложкаОгурцы 600 гВода ½ чайной ложкиРисовый уксус 2 столовые ложкиСахар 1 столовая ложкаСоевый соус ¼ чайной ложкиПошаговое приготовлениеОчень тонко нарезать огурцы поперек на мандолине, терке или ножом, если рука не дрогнет, а глазомер в порядке. Перемешать с одной чайной ложкой соли и просушить в дуршлаге пятнадцать минут. Промыть огурцы под холодной водой, затем отжать руками остатки воды. Похлопайте их, чтобы огурцы окончательно высохли.Смешать васаби с уксусом, сахаром и соевым соусом, взбивая венчиком, пока сахар не растворится. Добавьте огурцы и хорошо перемешайте.
