Простой рецепт котлет по-мароккански марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 169 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: КотлетыИнгредиенты на четыре порцииФарш из баранины(у меня смешанный) - 600 гр.,Кускус - 1 стакан,Перец болгарский красный - 1 шт. (крупный),Карри - 1 ч. л.,СольКинза(любая зелень) - маленький пучок,Яйца - 2-3 шт.,МукаМасло растительноеПошаговое приготовление250 мл воды доводим до кипения, всыпаем кускус, снимаем с огня, накрываем крышкой и даем набухнуть минут 5Сладкий перец и зелень мелко режемCмешиваем фарш, кускус, сладкий перец, зелень, карри, добавляем соль по вкусу, перемешиваем что бы все ингредиенты распределились равномерноРазделяем массу на 15-16 кусочков, формуем из них котлетки. Обваливаем котлетки в муке, затем макаем в слегка взбитые яйцаЖарим котлеты на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, с двух сторон, до полной прожарки.
