Творожный киш с кабачками и шампиньонами

Сложный рецепт творожного киша с кабачками и шампиньонами французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 65 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 65 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 300 г обезжиренного творога
• 1 яйцо
• 50 г отрубей
• 200 г муки грубого помола
• 0,5 чл соли
• 1 чл сахара
• Для начинки:
• 1 молодой кабачок
• 200 г шампиньонов
• 10-15 половинок вяленых томатов
• 100 г пророщенной пшеницы
• 1 луковица
• 4 зубчика чеснока
• Заливка:
• 100 г обезжиренного мягкого творога
• 100 г маложирной ряженки
• 2 яйца
• 1 ст л крахмала
• Соль, перец по вкусу
• Сыр 10% - 100 г

Пошаговое приготовление

1. Из указанных ингредиентов замесить тесто.
2. Положить в пакет и убрать на 1 час в холодильник.
3. Лук нарезать кольцами, чеснок измельчить и обжарить на растительном масле до золотистости.
4. Кабачок нарезать кружочками, шампиньоны на четвертинки.
5. Смешать ингредиенты заливки.
6. Сыр натереть на крупной терке.
7. На припыленом мукой столе раскатать тесто по размеру формы плюс бортики.
8. Форму для киша смазать маслом, выложить тесто, обрезать по бортикам и наколоть вилкой.
9. На тесто выложить грибы и кабачки, сверху равномерно распределить вяленые томаты, посыпать пророщенной пшеницей.
10. Равномерно полить начинку заливкой.
11. Выпекать при 180 градусах 50 мин, затем достать пирог, посыпать сыром и печь еще 10-15 мин.
12. Подавать лучше теплым.
13. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

ОО, мой любимы рецептик творожного киша с кабачками и шампиньонами