Грибы универсальные

Простой рецепт грибов универсальных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 255 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 255 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Грибы 1 кг сырых(у меня моховики)
• бочек свинной свежий 200-300 г
• бочек свинной копченый 100 г
• филе куриной грудинки свежее 200 г
• лук репчатый 2 головки
• сливки 35% 200 г
• соль
• перец
• петрушка

Пошаговое приготовление

1. Сегодня мое блюдо получилось совершенно спонтанно
2. Шла с работы домой и думала, что надо разобрать холодильник и набрела на бабульку, продающую у магазина грибы
3. Мимо такого я пройти никак не могу, хоть и понимаю, что это опять заботы на мою голову - ведь их надо разобрать и почистить
4. Купила у нее 2 по 1 литру пластмассовых ведерка от майонеза маховиков
5. Надо сказать - бабулька оказалась очень порядочная - ни одного червивого гриба!Дома грибы почистила и отварила в соленой воде
6. Затем стала выгребать из холодильника то, что надо уже было пускать срочно на обработку
7. В сковороде с маслом растительным и сливочным, взятыми в равных пропорциях, обжарила мелко порезанный лук, присыпанный мукой
8. Затем добавила порезанный меленькими полосочками сырой свинной бочек
9. У меня был очень молодой поросеночек, поэтому я бочек резала прямо со шкуркой
10. Если свинина твердоватая, то можно еще подлить водички и потушить до мягкости
11. Филе куриной грудки порезала мелкими полосочками и добавила к свинному бочку
12. Обжарила
13. Под конец кладем свинной бочек копченый, мелко порезанный
14. Обжариваем
15. Грибы, процеженные через дуршлаг, кладем в сковороду
16. Прожариваем несколько минут и заливаем все сливками
17. Если вам покажется, что соуса мало - можно добавить молока или кипяченой водички
18. Присыпать петрушкой и, потушить помешивая минут 10. Готово
19. Кушаем как самостоятельное блюдо, или с рассыпчатой отварной картошечкой, или кладем в пирог - решайте сами, как вам больше нравится
20. Нам было ооочень вкусно!Приятного и вам аппетита!

Не судите строго!Грибной сезон начался. Ничего не могу с собой поделать-обожаю грибы.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант грибов универсальных

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Именно грибы универсальные часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.