Несложный рецепт дала. Гарнир из чечевицы индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийчечевица красная - 1 стакан,кипяток - 2 стакана,куркума - 1 ч. л.,молотый чили - 1/1, ч. л.,корень имбиря - 1 см,чеснок - 2 зубчика,карри - 1/1, ч. л.,соль,сливочное масло - 25 г,молотый тмин - 1/1, ч. л.,лук репчатый - 1 шт.Пошаговое приготовлениеЧечевицу промыть, положить в кастрюлю, залить кипятком, посолить. Добавить куркуму и чили, довести до кипения, уменьшить огонь.Корень имбиря очистить, разрезать на четыре части и положить в чечевицу.Чеснок очистить, выдавить через пресс в кастрюлю.Проварить чечевицу до готовности.В сковороде растопить сливочное масло, добавить тмин и нарезанный лук. Пассеровать до мягкости.Выложть дал на подогретое сервировочное блюдо, убрать имбирь. Смешать с пассерованным луком.Приятного аппетита!
