Простой рецепт моченых яблок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийлистья вишневые – 15 шт.сахар – 200 гяблоки антоновские – 5 кглистья смородиновые – 15 шт.соль – 50 гржаная мука – 200 гПошаговое приготовлениеДеревянный бочонок промыть и ошпарить кипятком. Яблоки тщательно вымыть. На дно бочонка уложить часть вишневых и смородиновых листьев, сверху плотно разместить ряд яблок, затем снова листья. Заполнить весь бочонок.В 5 л теплой воды растворить сахар и соль, добавить ржаную муку. Размешать и остудить.Залить яблоки получившимся рассолом, верхний слой яблок прикрыть листьями, сверху поместить деревянный кружок с гнетом и поставить в холодное место. Ежедневно снимать пену и по необходимости добавлять свежий рассол.Яблоки будут готовы через 30 дней.
