Рыба под маринадом

Простой рецепт рыбы под маринадом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Морковь - 1 кг
• лук репка - 0,5 кг
• соль
• сахар
• томатная паста - 0,5 кг
• перец горошком или молотый
• лавровый лист
• растительное масло
• рыба любая по вкусу - чаще используемая - треска (лучше филе) - 1,5 кг

Пошаговое приготовление

1. Морковь натереть на терке, лук порезать соломкой, прогревать с растительным маслом 20 минут, постоянно помешивая, добавить специи, соль сахар, томатную пасту, долить немного воды и потомить
2. Рыбу можно пожарить или отварить, я готовлю на пару
3. Уложить в глубокое блюдо или салатник слоями: маринад - рыба., верхний слой - маринад
4. Дать настояться
5. Употреблять как в холодном, так можно и в горячем виде

Моя знакомая из Баку Зема добавляет сладкий перец и кинзу. Тоже очень вкусно, но традиционная - мы ее обожаем

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!