Тарт Татен из персиков

Непростой рецепт тарта Татен из персиков французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 163 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на две порции

• Мука пшеничная 1 ст. (250 мл)
• Масло сливочное 70 гр.
• Сахар 2 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Вино белое сухое 1 ст. л.
• Соль - щепотка.
• Начинка:
• Персики 2-3 шт.
• Сахар 2 ст. л.
• Масло сливочное 30 гр.
• Корица 0,5 ч. л.
• Ванильный сахар 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Муку растереть с маслом в крошку.
2. Добавить яйцо, сахар, соль и вино.
3. Быстро замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Персики вымыть, очистить от кожицы и порезать дольками.
5. В сковороде растопить масло, добавить обычный и ванильный сахар, корицу.
6. Сварить сироп.
7. Формочку смазать сливочным масло, вылить сироп, выложить персики.
8. Тесто раскатать и выложить сверху на персики, наколоть вилкой.
9. Выпекать в духовке 180 гр. около 30 минут.
10. Дать постоять в формочке около 3 минут и аккуратно перевернуть.
11. Приятного аппетита.

Эллочка, Зоенька, надеюсь Вы примете мой скромный подарок Я очень счастлива, что знакома с Вами и ценю нашу дружбу. Девочки, счастья, здоровья и всего Вам самого хорошего, Ваша Я

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!