Простой рецепт старорусской оказии для картофельной души Вики-passion1963 русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порций500 г картофеля75 г сливочного масла75 г сметаны3 яйца15 г зелени петрушки (этоя добавила)сольмасло для смазывания формыПошаговое приготовлениеКартофель вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.Натёртый картофель промыть холодной водой для удаления крахмала. Отжать.Вымытую зелень порубить.В картофельную массу положить мелкопорубленное масло, сметану, яйца, соль, зелень. Всё хорошо перемешать.В форму, смазанную маслом, выложить массу и поставить в разогретую духовку (190 С) и запекать до золотистого цвета (время, к сожалению, не засекла. Но не менее 35 минут).Приятного аппетита!До 17 века на Руси в особом почёте были репа и брюква, но потом в страну завезли картофель и он вытеснил их из печей. В старорусской оказии соединились все популярные отечественные продукты. Получается этакий запеканка - драник. )))) Так что не все драники - картофельные оладьи. Это может быть и запеканка.
