Запеченный омлет с яблоками, чеддером и тимьяном

Несложный рецепт запеченного омлета с яблоками, чеддером и тимьяном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 98 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на четыре порции

• 6 яиц
• 80 мл молока
• 3 зеленых яблока
• 50 г чеддера
• 2 ст. л. меда
• 1 ст. л. муки
• 2–3 веточки свежего тимьяна
• сушеный тимьян
• сливочное масло
• оливковое масло
• соль

Пошаговое приготовление

1. Яблоки разрежьте на 6 час­тей, удалите сердцевину. Об­жарьте яблоки на оливковом масле на среднем огне, доба­вив мед и листики свежего тимьяна, 7–10 мин.
2. Белки отделите от желтков. Взбейте желтки до однородности. Бел­ки взбейте с щепоткой соли в пышную пену.
3. Смешайте желтки с просеянной мукой, молоком, сухим тимьяном и на­тертым на мелкой терке чедде­ром. Постепенно добавьте белки, аккуратно перемешайте.
4. Жаропрочную форму разогрейте, смажьте сливоч­ным маслом и влейте яичную смесь. Утопите в ней яблоки. Запекайте при 180 °С 12–14 мин. Подавайте горячим.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.