Очень простой рецепт рябинового мармелада румынской кухни. Пошаговый рецепт румынской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Румынская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на две порцииНа 1 кг ягод - 2 стакана воды на 1 кг пюре изпротертой массы - 600-800 г сахараПошаговое приготовлениеЯгоды рябины любого сорта необходимо прежде всего отсортировать, вымыть, засыпать в таз, залить водой и варить на слабом огне до тех пор, пока ягоды не станут мягкимиЗатем ягоды протирают через сито, добавляют сахар (На черноплодную рябину стоит взять поменьше) и, помешивая, варят до загустенияМасса должна легко отделяться от дна тазаГотовый мармелад выкладывают на блюдо, смоченное холодной водой, выравнивают ножом и подсушивают на воздухеПосле этого мармеладную плитку нарезают ровными кусочками и обсыпают сахарным песком или кокосовой стружкойХранят его в стеклянных банках, завязанных пергаментной бумагой.
