Несложный рецепт запеканки картофельной с грибами бельгийской кухни. Пошаговый рецепт бельгийской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 30 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: ПовседневныйСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Бельгийская кухняТип блюда: ОвощиТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на четыре порцииМасло сливочное25 гКартофель (порезанный тонкими ломтиками) 500 гГрибы (порезанные) 150 гРозмарин (порезанный) 1 ст. л.Шнитт - лук (порезанный) 4 ст. л.Чеснок (раздавленный) 2 зубчикаСливки двойные150 млСольПерецШнитт - лук (порезанный)Пошаговое приготовлениеМожно использовать любые грибы на ваш выбор. Подавать можно прямо из формы, а для торжественного случая запеканку можно делать в форме для торта, а перед тем как подавать, ее выворачивают на блюдо. Если дома нет сливок, можно полить сверху растительным маслом, розмарин можно заменить петрушкой.Натереть керамическую форму для духовки долькой чеснока и смазать маслом.Отварить картофель в течение 10 мин до полуготовности, слить, порезать тонкими ломтиками. Четверть картофеля уложить тонким слоем на дно формы.Посыпать четвертью порезанных грибов, посыпать четвертью трав и чеснока. Продолжать укладывать слои, последний должен быть картофель.Залить сверху сливками, приправить солью и перцем. Запекать в духовке при 190 гр С/375 F/Gas 5 около 45 мин до золотистой корочки.Украсить порезанным шнитт - луком и подавать.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить запеканка картофельная с грибами, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
