Полента с горгонзолой и белыми грибами

Простой рецепт поленты с горгонзолой и белыми грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 339 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 339 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Белые грибы 200 г
• Сыр горгонзола 110 г
• Кукурузная мука 170 г
• Чеснок 1 зубчик
• Сливочное масло 45 г
• Петрушка 3 стебля
• Соль по вкусу
• Лимонный сок 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Белые грибы нарезать небольшими кубиками. Нагреть сковороду с маслом на среднем огне, подрумянить грибы в сливочной пене, посолить по вкусу.
2. Добавить измельченный чеснок, обжаривать, помешивая, минуту, влить 120 мл воды и готовить грибы под крышкой еще пять минут — они должны стать совсем мягкими.
3. Снять крышку, сковороду оставить на огне еще на три минуты, добавить петрушку, сок лимона, убрать в теплое место.
4. В тяжелой кастрюле вскипятить литр воды с солью (5 г), понемногу подсыпать муку и сразу же размешивать. Готовить поленту, помешивая, на слабом огне минут сорок — она должна стать очень густой и легко отходить от стенок кастрюли.
5. Отправить в поленту 70 грамм сыра, нарезанного кубиками, перемешать. Подавать с грибами, посыпав горгонзолой и украсив листьями петрушки.

 

Полента с горгонзолой и белыми грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Я тоже обожаю поленту с горгонзолой и белыми грибами
но сама делала только один раз.