Малиновое варенье с лимоном и базиликом

Очень простой рецепт малинового варенья с лимоном и базиликом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 83 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на пять порций

• 1 кг малины
• 1 лимон ·
• 400 г сахара ·
• 6-8 листиков мяты ·
• 6-8 листиков базилика.

Пошаговое приготовление

1. Малину перебрать, удалить плодоножки. Высыпать в таз или кастрюлю с широким дном. Влить полстакана воды, добавить сахар. Аккуратно перемешать и оставить на несколько часов (можно на ночь), чтобы малина дала сок.
2. Поставить посуду с ягодами на огонь и довести до кипения, варить на небольшом огне 10-12 минут, иногда помешивая. Снять варенье с огня, дать полностью остыть.
3. Лимон вымыть, обтереть, Снять цедру, а из половинки лимона выжать сок. Листики мяты и базилика вымыть, обсушить. . Сложить цедру лимона и травы в марлю, завязать в узелок, оставляя длинный хвостик.
4. В варенье опустить узелок с травами и цедрой лимона, добавить лимонный сок. Снова поставить посуду с вареньем на огонь, варить 15 минут после его закипания.
5. Удалить узелок с цедрой и листьями.
6. Варенье разлить в подготовленные стерилизованные банкам и герметично закрыть стерильными крышками. Банки перевернуть вверх дном, укутать и дать полностью остыть.
7. Хранить в сухом темном месте.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.