Постный пирог с клубникой

Простой рецепт постного пирога с клубникой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 278 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка, Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на три порции

• 800 г клубники
• 350 г муки
• 250 г коричневого сахара
• 1 стакан растительного масла
• 2 ст. л. ванильного сахара
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1 ст. л. разрыхлителя
• сахарная пудра
• щепотка соли

Пошаговое приготовление

1. Уберите растительное масло в морозильник примерно на 30 мин. Оно должно загустеть.
2. Клубнику вместе с сахаром прогрейте на среднем огне, 2 мин. Добавьте 50-100 мл вкусной питьевой воды (в зависимости от сочности ягод), закройте крышкой и доведите до кипения. Снимите крышку и варите 3 мин. Слейте сироп в миску, остудите.
3. Просейте муку с солью и разрыхлителем в миску. Выложите застывшее масло, порубите тесто двумя ножами, чтобы получилась крошка. Влейте сироп, всыпьте ванильный сахар и корицу, быстро замесите тесто.
4. Сбрызните силиконовую форму для выпечки диаметром 22 см растительным маслом. Выложите немного теста на дно, распределите равномерно ягоды.
5. Сверху выложите оставшееся тесто, поставьте форму в центр духовки. Выпекайте в духовке при 180 °С 35–40 мин. Воткнутая в центр пирога деревянная шпажка должна выходить сухой. Остудите пирог на решетке, аккуратно переверните на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.