Holiday mushroom cheese ball / Праздничный грибной шар

см пошаговое

Простой рецепт holiday mushroom cheese ball / Праздничного грибного шара американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• Сыр Филадельфия 250 гр.
• Сыр маззарелла 300 гр.
• Вино Марсала 3 ст. л. +100 мл. для жарки.
• Лук зелёный 4-5 пёрышка.
• Тимьян сухой 0,5-1 ч. л.
• Лисички 300 гр. или шампиньоны.
• Оливковое масло для жарки.
• Орехи кешью жареные половина стакана.

Пошаговое приготовление

1. Обжарить лук на оливковом масле.
2. к обжаренному луку добавить тимьян, дать выпустить специям аромат, примерно 15 секунд и.
3. . добавить лисички, обжарить лисички минуты 4-5(готовим на большом огне) Грибы при жарке нужно посолить.
4. . затем добавить вино и постоянно помешивая выпарить вино, грибы возьмут только аромат вина.
5. выпарив вино из грибов, обжарить их еще 1-2 минуты, затем отключить, отставить остывать, мелкие выбрать для декора, а остальную массу помолоть в комбайне.
6. Для сырного шара нам понадобится. Сыр Филадельфия 250 гр. Сыр маззарелла 300 гр. Вино Марсала 3 ст. л.
7. Взбить сыр филодельфия с вином до однородной массы(сыр должен быть комнатной температуры)
8. Добавить к взбитому сыру филадельфия натёртый на мелкой тёрке сыр маззарелла и хорошо смешать две сырные массы.
9. Добавить к сыру грибную массу и хорошо перемешать.
10. Накрываем получившейся грибной сыр плёнкой и отправляем в холодильник застывать.
11. Жаренные орехи кешью помолоть в мелкие кусочки.
12. Ореховая крошка пойдёт на украшения шара.
13. Охлаждённый сыр достать из холодильника, придать ему желаемую форму и декорировать по желанию. Если вы используете уже готовые грибы из банки, то процесс готовки сокращается до минимума, просто проламываете их в комбайне и добавляете к сырной массе, жарить ничего не надо.

Очень популярное блюдо Holiday ball, готовится один большой шар из разных видов сыра с разными наполнителями, ставится он в центре стола в окружение крекеров или сухариков, у каждой хозяйки свой фирменный рецепт и декор. Часто добавляют в состав вино или коньяк, готовят шар за день до праздника, так что запах и % успевает улетучиться оставляя лишь лёгкий аромат.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Надо попробовать