Несложный рецепт баклажана в пальто домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийбаклажан — 1 шт.рис Жасмин 1/1, стсыр — 50 гр.морковь средняя – 1 штчеснок — 1 зуб. (по желанию)фарш мясной— 300 гр.лук — 1 шт.яйцо — 1 шт.соль, перец - по вкусураст. масло — 2 ст. лПошаговое приготовлениеРис отварить по инструкции. Баклажан необходимо запечь в духовке или в микроволновке, на максимальной мощности минуты 3-4, до мягкости. Предварительно баклажан нужно проткнуть вилкой в нескольких местах, чтобы избежать мини взрывов. Дать баклажану остыть и разрезать вдоль. Морковь натереть на крупной терке, потушить ее на растительном масле до мягкого сосотояния. Сыр натереть на терке, добавить в него остывшую морковь, рис, чеснок (по желанию). В фарш добавить яйцо, соль, перец, мелко нарезанный лук. В середину остывшего баклажана уложить начинку. Фарш равномерно распределить руками по пищевой пленке. Положить на фарш баклажан и аккуратно «укутать» фаршем его, соединяя края пленки. Пленку снять. Баклажан переложить в форму для запекания. Предварительно эту форму смазать растительным маслом. Придать форму баклажана фаршу, сбрызнуть слегка растительным маслом. И запекать в духовке при температуре 180-190 до румяного цвета. При подаче нарезать на кусочки.Приятного аппетита!Баклажан с секретом для всех любителей необычных блюд из самых обычных ингредиентов.
