Сочни с творогом

Несложный рецепт сочней с творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 173 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская еда

Ингредиенты на десять порций

• Сахар 2 столовые ложки
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Яйцо куриное 1 штука
• Сливочное масло 100 г
• Сметана 15% - ная 5 столовых ложек
• Разрыхлитель 2 чайные ложки
• Соль щепотка
• Творог 1,8% - ый 400 г
• Яичный белок 1 штука
• Сметана 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Приготовление теста: масло и сахар растираем ложкой или блендером, чтобы сахар начал растворяться.
2. Добавляем по очереди одно яйцо и сметану, взбиваем до полного растворения сахара. Должна получиться однородная, нежная кремовидная смесь.
3. Смешать муку, соль и разрыхлитель, добавить в массу и быстро замесить тесто. Поставить тесто в холодильник на 15 минут. При разделке и раскатывании подсыпайте муки.
4. Приготовление начинки: все ингредиенты для начинки взбить блендером. Должна получиться однородная пышная масса.
5. Достать тесто из холодильника и раскатать. Стаканом сделать круги и немного раскатать их. На каждый сочень кладем начинку и загибаем половинку сочня наверх. Слегка прижмите по краю, а защипывать не нужно. Смазываем сочни желтком.
6. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 210-220 градусов примерно 15 минут.

В СТАКАНЕ 250 Г. Сочней получится около 20 шт.