Очень долго искала рецепт сырных булочек. Мы часто покупаем в супермаркете такие булки, а вот испечь дома решила попробовать впервые. По своей структуре они мне очень напоминают профитроли. Главное, что необходимо, чтобы булочки получились вкусными, это много сыра и не забыть достаточно посолить их. Так как несолёные они совсем невкусные.Ещё многое зависит от количества муки, если хотите, чтобы получились более нежными, то нужно немного сократить количество муки, более плотными, — наоборот увеличить. Прекрасно подходят для завтрака. Хорошо сочетаются как с чаем, так и с молоком.Простой рецепт заварных сырных булочек русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на десять порцийВода 150 млМасло сливочное 60 гМолоко 150 млМука пшеничная 250 гСоль 0.5 ч. л.Сыр твёрдый 100 гЯйца куриные 4 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобится молоко, вода, сыр, соль, масло сливочное, мука, яйца.Соединим 150 мл молока, 150 мл воды, масло (60 г) и соль (0,5 ч. л. ).Необходимо эту смесь довести до кипения.Затем снять с плиты и добавить 250 г муки, всё перемешать миксером.Дальше нужно по 1 добавлять яйца (4 штуки) и хорошо перемешивать тесто, лучше также миксером.Натереть 100 г сыра. Нужно это сделать заранее, чтобы потом просто добавить в тесто.Добавить сыр.Всё хорошо перемешать миксером или ложкой, кому как удобно.На бумагу для запекания выкладываем чайной ложкой тесто размером с грецкий орех. Необходимо оставить довольно большое расстояние между булочками, так как они поднимутся.Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут. Приятного аппетита!
