Мясо с капустой в духовке это сплошное объедение! Если вам нужно накормить всеядных мужчин лучше блюдо и придумать трудно. С мясом с капустой приготовленными в духовке отлично сочетается пиво! Мясо с капустой в духовке становится вкуснее на следующий день. Рульки разделайте и смешайте остатки мяса с капустой. На другой день у вас получится шикарное блюдо - бигос. Ну если, конечно, что-то останется на следующий день. На самом деле рульку можно и не мариновать, а просто отварить или запечь. Но маринование придаст особый вкус. Готовьте как вам больше нравится. Наш план: маринуем, отвариваем, запекаем! Можно брать и не рульку, а большой кусок мяса, лучше свинины и поступать примерно также, только не мариновать в воде, а натереть просто специями, нашпиговать чесноком и запечь в фольге, а тем уже в духовке на капусте. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 8-10Несложный рецепт мяса с капустой в духовке русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 дн 14 ч. Содержит всего 325 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 дн 14 чКоличество калории: 325 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на девять порцийРулька — 2 ШтукиЧеснок — 1/1, Штуки (головка)Соль, перец — По вкусуТмин — 1 Ст. ложкаКислая капуста — 1 КилограммЛук — 2 ШтукиЧернослив — 150 ГраммГрибы — 200 ГраммЯблоко — 2-4 ШтукСвежая капуста — 1/1, ШтукиПошаговое приготовлениеРульку хорошо помыть и обсушить.Опустите рульку в маринад из теплой воды, порезанного чеснока, тмина, соли, специй. оставьте в маринаде на сутки - двое.Голяшки варить в воде 50 минут, а затем остудить и обмазать острым соусом. Запекать в духовке в течении часа.Кислую капусту промойте водой, если она слишком кислая. Обжарить лук и добавить капусту.Чернослив, капусту, грибы и яблоки порежьте.Добавьте свежую капусту к кислой капусте на сковороду, тушите 15 минут. Затем добавьте грибы, яблоки, чернослив, сахар, соль и перемешайте. Поставьте в духовку на час.Сверху в духовку поставьте голяшки. Капусту пару раз перемешайте.Приятного аппетита!
