Сложный рецепт рулета с Фаршем, запеченный в соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийДля теста:3-4 ст. л. сметаны0,5 ст. воды1 ч. л. соли0,5 ч. л. соды2,5 ст. муки ( 600 гр. )1,5 ст. л оливк. маслаДля начинки:фарш смешаный1 луковичка1 морковкасольбелый перецДля соуса:1 луковица1 морковка3 ст. л. кетчупа или др. соуса100 гр. сливокводаПошаговое приготовлениеВ фарш трём мелко лук и морковь. Солим и перчим по вкусу. ставим в сторону настоятся минут 10-15Из сметаны, воды, муки, соли и соды замешиваем тесто. Тесто не липнет к рукам. Лучше дать ему полежать, минут 20-30Тесто тонко раскатываем. Укладываем тонким слоем начинкуСкручиваем в рулет и скрепляем крайУкладываем рулет в форму для выпечкиЛук и морковку мелко режем. Обжариваем до румянного цвета, солим, перчим. Добавляем соус или кетчуп и тушим ещё 3-5 минут. Добавляем сливки и воду и даём ещё 2-3 минуты покипетьЗаливаем рулет соусом и ставим в разогретую на 200 град. духовку.Когда рулет увеличится в размере поливаем его соусом и ставим снова в духовку. Так несколько раз. Общее время выпекания 35 минут.Вот и всё, готов!Очень вкусно со сметанкой. Получился очень сочный рулет.
