Непростой рецепт капкейков с летучими мышами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 203 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 203 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, ФуршетСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, десертТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксерИнгредиенты на шесть порций2 яйца110 г сливочного масла30–50 мл нежирных сливок110 г муки110 г очень мелкого сахара1 ст. л. разрыхлителя1 ст. л. ванильного экстрактамасло и мука для формочек, при необходимостибумажные формочки для маффинов, по желаниюдля крема и украшения:150 г сливочного масла300 г сахарной пудры30–50 мл нежирных сливок100 г темного (70%) шоколадалюбые пищевые красителиПошаговое приготовлениеДоведите все сливочное масло до комнатной температуры. Взбейте яйца и ванильный экстракт для теста. Взбейте масло для теста с сахаром добела. Смешайте масляно - сахарную массу с яичной, затем добавьте муку с разрыхлителем и столько сливок, чтобы получилось не очень густое тесто.Если вы не используете бумажные формочки, щедро смажьте формочки для маффинов маслом и присыпьте мукой. Разложитетесто по формочкам, наполняя их наполовину. Выпекайте в разогретой до 190 °С духовке примерно 20 мин. – проверьтеготовность деревянной шпажкой, она должна выходитьсухой. Остудите.Взбейте масло для крема с половиной сахарной пудры. Добавьтеоставшуюся и столько сливок, чтобы крем был не слишком густым. Крем можно разделить на части и подкрасить пищевыми красителями.Готовый крем уложите в кондитерский мешок с фигурной насадкойи украсьте капкейки.Нарисуйте на бумаге для выпечки через трафарет 12–18 летучихмышей. Растопите шоколад и аккуратно покройте каждуюмышь ровным тонким слоем (контур удобно выкладыватьпри помощи бумажного фунтика). Дайте полностью застыть,аккуратно снимите с бумаги и воткните каждую мышь в крем на капкейке.
