Овощи и мясо - всегда хорошее сочетание!Несложный рецепт брокколи с мясом в духовке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийСвинина 700 грБрокколи 1 кгМорковь 3 шт.Лук репчатый 1 шт.Мука 3 стол. л.Молоко 2 стак. (200 мл)Твёрдый сыр 200 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуСпеции сухие по вкусуВода 0.5 стак. (200 мл)Пошаговое приготовлениеНарезаем мясо на куски толщиной в 1 см, перекладываем в обмазанную маслом форму для запекания, солим и перчим. Нарезаем лук, натираем морковь на терке, укладываем их поверх мяса. Заливаем горячей водой. Прикрываем фольгой, и ставим на час в разогретую до 200 градусов духовку.Разбираем брокколи на соцветия. Поджариваем без масла муку на сковороде, пока она не изменит цвет, вливаем молоко и, помешивая, подогреваем. Затем вливаем 0,25-0,5 стакана воды и доводим до кипения. Добавляем тертый сыр, соль, перец и специи. На мясо выкладываем брокколи и заливаем все это мучным соусом. Присыпаем тертым сыром и запекаем еще 30 минут.
