Кнедлики из сырого картофеля

Простой рецепт кнедликов из сырого картофеля домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 79 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 79 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• картофель 500 г
• мука 1 стакан
• яйца 2 шт.
• соль по вкусу
• сало свиное по вкусу
• луковицы большая 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Часть образовавшегося сока слить. Затем добавить в массу муку, яйца, соль и замесить тесто. После этого смоченной в воде ложкой отделить небольшие кусочки теста и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить в течение 6—8 мин., осторожно помешивая. При подаче кнедлики полить растопленным свинным салом с жареным луком.
2. Отдельно подать квашеную капусту