Маринад овощной с томатом-пюре

Несложный рецепт маринада овощной с томатом-пюре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 274 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 274 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на восемь порций

• ,5 стакана 3% - ного уксуса
• 0,5 стакана рыбного бульона
• 100 г моркови
• 1—2 корня петрушки
• 100 г репчатого лука
• 0,5 стакана томата - пюре
• 5 горошин черного перца
• 1 лавровый лист
• 1 бутон гвоздики;
• соль, сахар и молотая корица по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Коренья петрушки, морковь и репчатый лук нашинковать и обжарить на растительном масле (5—7 мин).
2. Добавить томат - пюре и обжаривать еще 7—10 мин.
3. Влить рыбный бульон, внести специи, уксус, соль, сахар и варить 15—20 мин.
4. Охладить.
5. Томат - пюре можно не добавлять или заменить его натертой на мелкой терке отварной свеклой (1 шт. ).
6. Соус используется для холодных блюд из отварной или жареной рыбы.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами