Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны — вкуснейшая закуска. И очень простая в приготовлении! По рецепту шеф-повара кошерной фабрики-кухни Pinhas грибочки получаются упругими, ароматными и хрустящими.

Несложный рецепт маринованных шампиньонов американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 201 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 201 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на восемь порций

• шампиньоны 500 г
• чеснок 2 головки
• укроп 1 большой пучок
• соль 70 г
• сахар 45 г
• уксус 50 г
• лавровый лист 2 шт.
• перец душистый 10 шт.
• перец черный (горошком) 20 шт.
• вода 1 л

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Шампиньоны хорошенько промыть под проточной водой, укроп промыть, чеснок раздавить плоской стороной ножа, не снимая кожуры.
3. Вскипятить воду в глубокой кастрюле.
4. Добавить соль, сахар, уксус и специи.
5. Довести до кипения.
6. Всыпать подготовленные шампиньоны в крутой кипяток, вскипятить и снять с огня.
7. Добавить подготовленные укроп и чеснок.
8. Накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на 10—12 часов.
9. Маринованные шампиньоны готовы!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!