Простой рецепт фаршированных помидоров с творогом и базиликом азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на десять порцийпомидоры 4 шт.базилик 1 пучокчеснок 1 зубчиктворог 1 пачкапармезан 1 горстьсоль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеС помидоров срезать верхушки, мякоть и семена вычистить вкруговую чайной ложкой.Помидоры промыть, посыпать солью, перевернуть, поставить на бумажное полотенце и оставить минут на 10.За это время должна уйти лишняя жидкость.Приготовим начинку.Базилик и чеснок мелко нарубить, смешать с творогом.Посолить, поперчить, всыпать немного пармезана и еще раз перемешать.Помидоры промокнуть внутри бумажным полотенцем и выложить в них творожную начинку, аккуратно утрамбовывая ее ложкой.Снаружи каждый помидор смазать маслом — растительным или сливочным.Выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку запекаться.Когда сырная корочка зарумянится, помидоры готовы.Рекомендуем подавать их на ржаном хлебце, украсив листиками базилика.Приятного аппетита! Советы: Чтобы вкус у блюда получился более нежным, можно взять для фаршировки розовые помидоры.Верхушки от помидор можно не выбрасывать, а накрыть ими при запекании помидоры, как горшочки.
УРА!!! Свершилось! Я сделала фаршированные помидоры с творогом и базиликом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
