смалец ароматный

Простой рецепт смальца ароматного польской кухни. Пошаговый рецепт польской кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 90 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 90 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Польская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сало свиное - 1 кг
• Майоран 2 столовых ложки
• яблоко кислого сорта 1 шт
• лук 3-4 шт
• Соль 1 стол. ложка
• Чеснок 3 зубка
• Черный перец - пол чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Режем сало на кубики 1 х1 х1 см
2. Вытапливаем сало на сковороде на среднем огне
3. Когда шкварки почти вытопятся - добавляем мелкопорезанные лук и яблоко.
4. После поджарки лука и яблока снимаем сковородку с огня.
5. Выдаливаем в жир чеснок, сыпем майоран, перец., соль
6. Все перемешиваем, разливаем в банки, закручиваем крышками и ставим в холодильник.
7. Готово.

Намазываем на черный хлеб и кушаем. Дешево, вкусно, сердито. Отличная закуска для водки, пива . У кого свое кафе, пивной бар-подавайте посетителям в маленьких розетках. В Польше такой смалец называется СМАЛЕЦ БАБУНИ

 

Именно смалец ароматный часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.