Простой рецепт рыбки на скорую руку (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции300 г рыбного фарша (горбуша, кижуч, кета)3-4 небольших картофелины1 луковица5 ст. л. растительного масла4 яйца150 мл нежирных сливок (или молока)1 ч. л. лимонного сокасоль, черный молотый перец и прочие приправы - по вкусуЗелень. Желательно свежая. Я использовала сушеный укроп.Пошаговое приготовлениеНагреть масло в сковороде, выложить нарезанный лук (произвольно нарезанный), рыбный фарш, полить лимонным соком. Обжарить 2-3 минутки, затем добавить натертый на крупной терке картофель. Протушить до полуготовности, добавить специи, соль.Смешать сливки (молоко) с яйцами, подсолить. Залить смесью фарш с овощами, накрыть крышкой. На среднем огне довести до готовности, перед подачей обсыпать мелко нарезанной зеленью.На фото выглядит не очень... Я добавляла в яично-сливочную смесь сушеный укроп, он не способствует красивому виду... к сожалению, свежая зелень на севере и безумно дорогое, хоть и появляющееся в продаже удовольствие. Но на вкус это блюдо моей семье понравилось. Надеюсь, понравится и Вам.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
