Очень простой рецепт сыра бри, запеченный в слоеном тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 50 минут. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 час 50 минутКоличество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийСлоеное тесто 245 гЯйцо куриное 1 штукаСыр бри 230 гАбрикосовый джем ¼ стаканаПошаговое приготовлениеСлоеное тесто разморозить, яйцо слегка взбить.На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в квадратный кусок размером 30 х30 см. C помощью круглой тарелки и ножа вырезать из теста круг диаметром примерно 22 см. Немного смазать края теста яйцом. Положить бри в центр круга и завернуть его, как в мешочек, — для этого края теста нужно подвернуть внахлест к центру. После этого немного приподнять кончики теста вверх, чтобы в центре получилось небольшое углубление. Снова смазать тесто взбитым яйцом. Выложить на застеленный пергаментом противень и замораживать в течение 20 минут.Разогреть духовку до 220 градусов. Выпекать сыр на среднем уровне в духовке, пока тесто не станет глубокого золотисто - коричневого цвета, примерно 20–25 минут.Переложить сыр на решетку. Выложить варенье в углубление в центре и остудить в течение 30 минут. Подавать с крекерами или хлебом.
