Маринованные зеленые помидоры отличаются кисловатым вкусом и замечательно подходят к мясным блюдам и в салаты. Приготовить маринад - просто. Зеленые помидоры остаются тверденькими и выглядят отлично! Зеленые помидоры можете готовить как с горьким перцем, так и без него. Это уж - по вкусу. А все остальное рекомендую делать строго по рецепту - тогда помидоры получатся великолепные. Если вы никогда не пробовали маринованных зеленых помидоров, обязательно попробуйте. Один раз попробовав, влюбляешься в них на всю жизнь Итак, рецепт маринованных зеленых помидоров - вашему вниманию.Количество порций: 15Непростой рецепт маринованных помидоров зеленых домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияИнгредиенты на пятнадцать порцийПомидоры зеленые — 3 КилограммаЧеснок (головка) — 1 ШтукаГорький перец (стручки) — 2 ШтукиВода — 10 СтакановУксус 9-проц. — 1 СтаканСахар — 1,5 СтаканаСоль — 2,5 Ст. ложкиЛавровый лист — 7-9 ШтукПерец душистый (горошек) — 2 Чайных ложкиГвоздика — 1 Чайная ложкаУкроп (зонтик) — 6 ШтукПетрушка — - По вкусуПошаговое приготовлениеПромойте помидоры, сделайте неглубокий надрез с одной стороны. Почистите и нарежьте пластинками чеснок, горький перец нарежьте небольшими кусочками. Пару пластинок чеснока и кусочек перца вложите в надрез помидора.На дно стерилизованной банки положите зонтик укропа, петрушку, сложите помидоры. Сварите маринад из воды, уксуса, сахара, соли, лаврового листа, душистого перца и гвоздики. Залейте помидоры маринадом. закройте стерилизованными крышками и ставьте стерилизоваться на минут 5.Банки закатайте, укройте одеялом до остывания. Зеленые маринованные помидоры готовы! Приятного аппетита!
