Сытный обед No Name

Непростой рецепт сытного обеда No Name домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 65 минут. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 65 минут
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель 10-12 шт.,
• мясо свинина без жира и сала 800 гр.,
• кислая капуста домашняя 250 гр.,
• красная фасоль 1 банка,
• лук 2 шт.,
• чеснок 2 зубчика,
• томат паста 1 столовая ложка,
• куркума,
• соль, перец,
• паприка,
• чили,
• лавровый лист 2 шт.,
• утиный жир,
• овощной бульон 600-700 мл.,

Пошаговое приготовление

1. Лук и чеснок порубить, обжарить на утином жире, и добавить томат пасту.
2. Подмешать кислую капусту и потушить. Насыпать соль, перец и чили.
3. Картофель очистить и разрезать вдоль на четвертинки. Мясо порезать нa тонкие пластинки.
4. Выкладывать слоями в плоскую кастрюльку:
5. Картофель+мясо+фасоль (без воды)+тушённую капусту+картофель.
6. Овощной бульон вскипятить, насыпать соль, куркуму, паприку, положить лаврушку и залить в подготовленные продукты.
7. Поставить на огонь.
8. Когда закипит, убавить огонь, и тушить 45 минут.
9. Посыпать свежей петрушкой, подать с чёрным хлебом и холодным пивом.