Несложный рецепт цукини с творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииЦукини - 3 шт. (у меня маленькие кабачки)Лук репчатый - 1 шт.Морковь - 1 шт.Перец сладкий/болгарский - 2 шт.Творог обезжиренный - 200 граммСметана - 200 граммСыр твердый - 100 граммЛук зеленый - 30 граммЗелень петрушки, укропа, базилика рубленная - 1 ст. л.Масло оливковое - 1 ст. л.Соль - 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеЦукини, лук, морковь нарезать. Перец разрезать, удалить семена, нарезать квадратиками. Сыр натереть на крупной терке. В сметану положить соль, рубленную зелень, перемешать.В чашу мультиварки влить оливковое масло. Положить лук и морковь. Установить режим «Жарка» на 15 минут. Обжарить лук с морковью до золотистого цвета. Добавить перец и обжаривать 5 минут. Добавить цукини и обжаривать еще 5-7 минут. Я обжаривала на режиме «Выпечка» из - за отсутствия режима «Жарка» согласно рецепту.После обжарки овощи разровнять. Сверху уложить слой творога. Посыпать сыром. Сверху залить сметанной смесью. Готовить в режиме «Тушение» 30 минут.Готовое блюдо посыпать зеленым луком.Приятного аппетита!!!Готовила по рецепту из книги: Серия Помощники на кухне. Мультиварка для начинающих. Рецепты в книге простые, доступные для приготовления не только начинающим пользователям мультиварки, но и юным кулинарам. Моя семья готовит в мультиварке уже более семи лет, и из опыта могу сказать, что у каждой марки мультиварки есть свои функциональные особенности. Первый раз следует приготовить блюдо в соответствии с рецептом, а затем всё- таки режимы приготовления применить именно для своей личной мультиварки. Для приготовления блюда Цукини с творогом: мне пришлось воспользоваться режимом «Выпечка» из- за отсутствия режима «Жарки» в связи с особенностью моей мультиварки. В целом рецепт хороший с пошаговыми фото приготовления. Единственное, я бы добавила в ингредиенты сахар по вкусу, т. к сметана бывает кисловатой. Главное фото блюда не совсем соответствует заявленному количеству ингредиентов. По главному фото можно подумать, что в ингредиентах ошибка в количестве перца сладкого: на фото много перца. После приготовления из заявленного количества овощей образуется много сока- жидкости при тушении, что не видно на фото. В целом блюдо получилось очень вкусным как в горячем, так и в холодном виде!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
