Зеленый борщ с консервированным щавелем

Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить зеленый борщ с консервированным щавелем. Такое яркое и весеннее блюдо можно готовить в любую пору. Очень удобно держать в доме консервированный щавель!

Борщ придется по вкусу всем, кто любит зеленые супы. Обед со щавелевым супом утолит голод и придаст энергии и бодрости. Приятная кислинка, которая находится в щавеле, придает супу разнообразия и изюминки. Удачной готовки!

Количество порций: 6

Простой рецепт зеленого борща с консервированным щавелем русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 28 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы, Борщ

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель — 4 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Лавровый лист — 1 Штука
• Зелень — 1 Пучок
• Бульон — 2,5 Литра
• Морковь — 1 Штука
• Щавель консервированный — 0,5 Килограмма
• Яйца вареные — 3 Штуки
• Кориандр — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Картошку очищаем овощечисткой и промываем под проточной холодной водой. Нарезаем овощ некрупными кубиками.
2. Очищаем луковичку, ополаскиваем её под водой, режем мелко. Промываем рис до прозрачности воды. В кипящий мясной бульон бросаем рис и овощи.
3. Морковку чистим и натираем на крупной терке. Бросаем в суп. Открываем баночку консервированного щавеля, выкладываем все содержимое в наш зеленый суп.
4. Как только картофель станет мягким, выключаем огонь. Добавляем специи, соль, мясо из бульона. Подаем такое блюдо с рубленым вареным яйцом и сметаной. Приятного аппетита!