Овощные бухтички

Несложный рецепт овощных бухтичек чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Чешская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• 70 гр масла
• 200 мл бульона
• 100 гр муки грубого помола
• 50 гр перемеленой гречки
• 2 яйца
• 150 гр моркови
• 150 гр зеленого лука
• мускатный орех
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. в бульоне разогреть 50 гр масла, добавить муку и гречку, мешать, пока тесто не будет отставать от кастрюли. снять с огня
2. в тесто по одному добавить яйца, перемешать и дать остыть
3. мелко порезать лук, потереть морковь
4. в сковороде разогреть остаток масла, на нем обжарить лук и морковь, добавить мускатный орех, соль, перец (можна и чеснок), слегка обжарить
5. смешать тесто с жаренными овощами
6. мокрыми руками сформировать из теста круглые лепешки - шарики и выложить их на противень
7. разогреть духовку на 220 градусов. при такой температуре печь 10 мин, потом уменьшить на 175 и допекать еще 20 мин

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!