Засолка речной рыбной икры

Очень простой рецепт засолки речной рыбной икры домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 226 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 226 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на восемь порций

• После удачной рыбалки остается икра сазана или карася.
• Соль и постное масло.

Пошаговое приготовление

1. Икру почистить от оболочки и положить в банку
2. Добавить соль 1:1 и размешать
3. Налить немного масла, чтобы только покрыть икру и поставить в холодильник
4. Икра (тарама) зреет 1-1,5 месеца - пока не станет оранжеватого цвета, после чего и готова к употреблению.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала засолку речной рыбной икры!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

уверена маме понравится
все любители засолки речной рыбной икры оценили!