Шорпоо (мясной суп)

Несложный рецепт шорпоо (мясного супа) казахской кухни. Пошаговый рецепт казахской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 24 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 24 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Казахская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на три порции

• :
• баранина (грудинка, корейка) - 400 г
• вода - 7 стаканов
• жир - сырец курдючный - 40 г
• картофель - 3 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• помидоры свежие - 2 шт.
• зелень петрушки - 1 пучок
• перец красный молотый - 1 щепотка
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баранину и жир�сырец нарезать кубиками, картофель, морковь и помидоры — дольками, лук — полукольцами.
2. Мясо и жир - сырец залить холодной водой, отварить до полуготовности, затем добавить картофель, лук, морковь, помидоры или томат�пюре, посолить и довести до готовности.
3. При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью и перцем.

легкий супчик, после тяжелого дня.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик шорпоо (мясного супа)

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб