Жареные чили, фаршированные сыром

Простой рецепт жареных чили, фаршированные сыром мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 39 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка

Ингредиенты на восемь порций

• 100 г плавленого сыра,
• 50 г пшеничной муки,
• 12 свежих чили халапеньо или желтых восковых перцев,
• яйцо – 1 шт.
• 0,5 ч. л. соли,
• уксус винный – 1 стакан
• 0,5 стакана тертого пармезана
• 2 стакана кукурузного масла,

Пошаговое приготовление

1. Перцы по одному обжарить – по 30 сек. с каждой стороны, пока они не покроются пузырями. Шумовкой переложить их в миску с холодной водой. В воде очистить перцы от кожицы, на каждом сделать длинный надрез, удалить семена и белые прожилки.
2. Смешать стакан воды, уксус и соль. Залить смесью перцы, накрыть крышкой и мариновать сутки.
3. Перцы промыть под струей воды и обсушить. Каждый перец наполнить плавленым сыром. Яйцо взбить венчиком. Обвалять перцы сначала в муке, затем окунуть в яйцо и, наконец, в тертый сыр. Масло разогреть на сковороде. Обжарить в нем перцы – по 2 мин. с каждой стороны. Вынуть шумовкой, дать стечь излишкам масла и обсушить на бумажной салфетке. Подать горячими с любым мексиканским соусом.

 

Мой самый любимый рецепт жареных чили, фаршированные сыром!!!
Я тоже так готовлю!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

как вкусно! Я полюбила жареные чили, фаршированные сыром с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить жареные чили, фаршированные сыром

 

сегодня первый раз готовила жареные чили, фаршированные сыром.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Когда в первый раз попробовала жареные чили, фаршированные сыром, мне не понравилось.

 

АААААА как вкусно глядя на жареные чили, фаршированные сыром слюнки потекли ручьем!!