Кальмары запеченные с рисом

Простой рецепт кальмаров запеченных с рисом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Кальмары 1 кг
• Лук репчатый 200 г
• Рис 300 г
• Аджика острая () 1 столовая ложка
• Сухари панировочные 30 г
• Карри ½ чайной ложки
• Мелко измельченные грецкие орехи 50 г
• Масло растительное 100 г

Пошаговое приготовление

1. Рис хорошо промыть и отварить до готовности в подсоленной воде, затем воду слить.
2. Для панировки: сухари смешать с грецкими орехами и карри.
3. Кальмары очистить, нарезать соломкой перемешать с аджикой и отставить на 2-3 часа.
4. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить кальмары и жарить, постоянно перемешивая, 2-3 минуты.
5. В смазанную растительным маслом и посыпанную подготовленной панировкой форму выложить половину риса, разровнять, затем выложить обжаренные с луком кальмары, сверху вторую половину риса, посыпать оставшейся панировкой и запечь 3-5 минут в духовке при температуре 200-220 градусов.