Несложный рецепт молочного соуса с пряностями домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на восемь порцийсоус молочный 800 гбульон мясной 300 млжелток 6 шт.майонез 50 гуксус винный 50 мллук репчатый 50 гсахар 10 ггвоздика бутон 1 шт.корица по вкусуперец чёрный молотый по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеВ мясной бульон положить гвоздику, корицу, черный молотый перец, репчатый лук (целую головку) и варить при слабом кипении 5—7 мин.После этого соединить с молочным соусом и прокипятить.Готовый соус процедить, довести до кипения и остудить.Сырые желтки растереть с солью и сахаром, развести их майонезом и уксусом и соединить массу с готовым соусом.Подавать холодным к отварному холодному мясу, птице, вареным яйцам.Этот же соус можно приготовить на рыбном бульоне и подать к холодным рыбным блюдам.
