Рулет из баклажан

Простой рецепт рулета из баклажан домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Баклажан — 2 шт
• Яйцо — 4 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Перец болгарский (цвет по желанию по половинке)
• Сыр сливочный (по желанию (с горкой)) — 1 ст. л.
• Сливки — 1 ст. л.
• Чеснок (специи по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить венчиком и перемешать с сыром тертым на терке, добавить порезанные перцы, специи
2. Баклажаны почистить, порезать тонко, присыпать солью, пусть постоят несколько минут, промыть, хорошо отжать, добавить в приготовленную смесь, хорошо перемешать.
3. Выложить все в форму, застеленную бумагой, запечь при 200 г 30 мин
4. Готовый корж свернуть рулетом
5. Сыр мягких сортов смешать со сливками, добавить чеснок, специи, промазать остывший корж
6. Свернуть рулетом, положить в холодильник на несколько минут

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!