Непростой рецепт рулетика к чаю домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 213 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 213 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порции4 желтка2 белка1/1, ст сахара2 ст. л. муки1 неполная ст. л. крахмала0,5 ч. л. разрыхлителякрем250 сметаны1/1, банки вареной сгущенкиглазурь50 гр горького шоколада2-3 ст. л. молока50 гр сливочного масладля пропиткисироп черносмородиновый и водаПошаговое приготовлениеЖелтки отделить от белковБелки взбить в крепкую пенуЖелтки взбить с сахаром до белого и гладкогоДобавить муку, крахмал и разрыхлительОстрожно ввести взбитые белкиРазмазать по протвиню застеленному бумагой примерно 2030Выпекать 15 минут при 200 гр.Вынуть, выложить на полотенце, снять бумагу и смочить пропиткойСметану взбить со сгущенкойСмазать бисквит и свернуть в рулетУбрать в морозилку минут на 20Пока в морозилке сварить глазурьРастопить шоколад в молоке, добавить масло и проварить чуть - чутьДостать рулет, порезать на 2-3 части, покрыть глазурьюУбрать еще в морозилку, достать еще раз покрыть глазурьюОхладить и съесть.Первый раз у меня свернулся нормально рулет. Рецепт замечательный - сворачивается легко, не крошится, не ломается. Готовится за полчаса. И очень нежный и вкусный Спасибки за рецептик
