Непростой рецепт спагетти с тунцом Виктория домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 30 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 30 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийФиле тунца 600 гр.Луковица 1 шт. (100 гр. )Чеснок 4 зубчика.Помидоры мясистые 2 шт. (700-800 гр. )Оливковое масло 2-3 ст. л.Паста томатная 2 ст. л.Вино белое сухое 200 мл.Спагетти 500 гр.Чёрный перец 1/1, ч. л.Сахар 1 ч. л.Соль морская по вкусу.Петрушка 8 стеблей.Мята 4-6 листков.Сок 1/1, лаймаПошаговое приготовлениеПрежде всего огромное спасибо Виктории (passion 1963) за подаренный рецепт!Начнём с подготовки рыбы, овощей и всего остального!Ловим тунца, или покупаем готовое филе. У меня пойманный на 8 кг., использовал для данного приготовления 600 гр. !Режем филе тунца на кубики, примерно 2 х2 см. !Режем лук и помидоры на не большие кубики, так - же давим и режем чеснок!Так - же отдельно режем петрушку и листки мяты!Прогреваем кастрюлю на средней температуре, и на 1 ст. л. оливкового масла обжариваем 3 минуты рыбу!Вынимаем обжаренную рыбу, добавляем оливковое масло и тушим около 4 минут лук, чеснок и помидоры!Добавляем томатную пасту и тушим ещё 2 минуты!Влить белое вино и варить около 10 минут, пока соус не загустеет!Рыбу соединить с соусом и продолжить варить ещё 3 минуты на медленном огне!Не забываем посолить и поперчить, добавляем сахар и сок лайма!Так - же не забываем добавить петрушку и мяту в соус!Снимаем с огня и накрываем крышкой, даём настояться пока готовятся спагетти!Сварить спагетти в кипящей подсолённой воде, согласно инструкции на упаковке!Подаём спагетти на тарелках с верху полив соусом!Удачи и приятного аппетита! Ещё раз спасибо Виктории за отличный соус ! ! !
