Клубничный торт

Непростой рецепт клубничного торта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 125 килокалорий.

• Время подготовки: 2 часа
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на восемь порций

• Мука пшеничная250 г
• Масло сливочное (размягченное) 125 г
• Сахар (песок) 125 г
• Яйца куриные1 шт
• Соль1 щепотка
• Клубника200 г
• Миндаль (наструганный) 50 г
• Яйца куриные1 шт
• Сахар (песок) 60 г
• Масло сливочное60 г
• Миндаль (пудра миндального ореха) 60 г
• Сахарная пудра

Пошаговое приготовление

1. Смешайте сливочное масло и сахарный песок и растирайте до получения однородной массы. Добавьте яйцо, затем муку и соль. Месите тесто до тех пор, пока оно не станет однородным. Скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2 часа.
2. Сливочное масло растопите в кастрюле, слегка остудите, добавьте яйцо, взбитое с сахарным песком, и пудру миндального ореха. Все перемешайте. Духовку прогрейте до 210 oС. Смажьте сливочным маслом форму диаметром 24 см. Раскатайте тесто и выложите в форму. Накройте алюминиевой бумагой, насыпьте фасоль. Запекайте 15 мин Снимите фасоль и бумагу, вылейте крем на корж. Запекайте 10 мин Снимите с огня, выньте из формы, остудите.
3. Клубнику промойте, удалите хвостики и разрежьте на 2 или 4 части. Ломтики миндаля обжарьте до золотистого цвета. Выложите клубнику и миндаль поверх крема и подавайте.

 

какой интересный рецепт клубничного торта
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!