Простой рецепт пирожного «Вупи» с меренгой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийМасло сливочное - 80 гЯйцо - 1 шт.Молоко - 100 млСахар - 100 гМука - 130 гКакао - 3 ст. л.Сода - 1 ч. л.Для меренги:Белки яичные - 2 шт.Сахарная пудра - 160 г (8 ст. л. )Пошаговое приготовлениеМасло вытащить из холода, пусть постоит. В чашке смешиваем муку, какао, соду и ванилин.В большой чаще размягченное масло растереть с сахаром, добавить 1 яйцо, перемешать. Далее поочерёдно частями добавлять сухую смесь и молоко.На смазанную бумагу на противне выложить столовой ложкой будущие печеньки. Выпекать при 180 градусах 12-15 минут.Пока готовятся - сделать меренгу. Для этого белки смешать с пудрой и поставить на водяную баню. Перемешивать до растворения пудры. Потом сразу же на водяной бане взбить миксером до загустения массы и снять с бани, взбивая до упругих пиков. Смазать печеньки меренгой и сложить в «сендвич». Приятного чаепития!
