Несложный рецепт острой аджики из помидоров с яблоками, на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на восемь порцийПомидоры - 2,5 кгПерец сладкий - 1 кгПерец жгучий - 200 гЧеснок - 200 гМорковь - 1 кгЯблоки - 1 кгМасло растительное - 200 млСахар - 0,5-0,75 стаканаСоль - 30 гЗелень петрушки - 1 пучокЗелень укропа - 1 пучокПошаговое приготовлениеЗелень вымыть, осушить.Чеснок очистить.Очистить, вымыть морковь.Помидоры вымыть, разрезать на части, вырезать плодоножку.Перец болгарский вымыть, удалить семена.Вымыть горький перец, отрезать только хвостики.Яблоки вымыть, очистить, разрезать на части, удалить сердцевину.Отдельно в миску сперва пропустить через мясорубку зелень петрушки с укропом, потом жгучий перец и чеснок.Пропустить все остальное через мясорубку.Перемолотые продукты - перец сладкий, помидоры, яблоки и морковь - выложить в таз. Довести до кипения, варить на самом маленьком огне 60 минут.Добавить сахар, соль, растительное масло, а также отдельно прокрученные – острый перец, чеснок и зелень. Хорошо перемешать аджику, довести до кипения и снять с огня.Банки промыть. Простерилизовать банки и крышки. Разложить аджику в банки, закатать.Острая аджика из помидоров с яблоками на зиму готова. Приятного аппетита!Из этого количества продуктов выходит 3,5 л готового продукта.
