Фиолетовый картофель с оливковым маслом, шалотом и лимонным соком

Простой рецепт фиолетового картофеля с оливковым маслом, шалотом и лимонным соком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 375 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 375 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Постная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Фиолетовый картофель 450 г
• Лук - шалот 4 штуки
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Оливковое масло 6 столовых ложек
• Крупная соль по вкусу
• Молотый белый перец по вкусу
• Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите неочищенный картофель до мягкости, примерно 15 минут. Извлеките из воды и слегка остудите. Очистите и переложите в большую миску.
2. Слегка разомните картофель вилкой и добавьте измельченный шалот, лимонный сок, оливковое масло, соль и белый перец. Посыпьте петрушкой и подавайте.

 

@Jilanzh, умничка!
Какой аппетитный рецептик фиолетового картофеля с оливковым маслом, шалотом и лимонным соком сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже фиолетовый картофель с оливковым маслом, шалотом и лимонным соком получается здорово!