Запеченая говядина в горчично-вустерском маринаде

Простой рецепт запеченой говядины в горчично-вустерском маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 227 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 227 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• большой кусок мяса 1-1,5 кг.
• маринад:
• вустерский соус 30 гр.
• зернистая горчица 3-4 ст. л.
• тимьян 2-3 веточки
• оливк. масло 30 гр.
• соль, перец,
• кондитерский рукав для запекания

Пошаговое приготовление

1. Мясо промыть, обсушить.
2. Приготовить маринад, смешать все ингридиенты и обмазать мясо маринадом. Оставить на 1 час (или по желанию больше - меньше)
3. Выложить мясо в кулинарный рукав для запекания, завязать бока и запекать 1, 5-2 часа.
4. Порезать порционно и подавать с соусом по Вашему вкусу.

Я люблю сильно запеченное мясо, особенно говядину, т. к. она жестче чем свинина, поэтому добавила оливк. масло в маринад. Люблю запах и вкус тимьяна. Маринад честно говоря придумался сам, не знаю даже совместимы ли эти ингры, но нам очень понравилось. Подавала с соусом ткемали, собственного производства.

 

Запеченая говядина в горчично-вустерском маринаде для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.