Непростой рецепт творожных кексов с вишневой начинкой и кремом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 85 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 0 минутКоличество калории: 85 килокалорийКоличество порций: 14 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четырнадцать порцийТворог 200 гМасло 120 гЯйца 3 штСахар 150 гМука 150 млСемолина от «Мистраль» 100 млРазрыхлитель 1 чайная ложкаВанилин и кардамон - на кончике ножаЛикер Амаретто 2 ст. ложкиДля крема:Масло сливочное 100 гСгущенка вареная –полбанкиВишня в начинкуПошаговое приготовлениеТворог растереть с просеянной семолиной и дать постоять минут 10.Яйца взбить с сахаром в пышный крем. Смешать с творогом, влить растопленное и остуженное масло. Перемешать.Муку просеять с пряностями и разрыхлителем, аккуратно по частям ввести в тесто и вымешать без комочков.Проложить формочки бумажными манжетками или взять силиконовые, наполнить тестом не больше, чем на две трети. Выпекать при 180 градусах минут 20-25.У горячих еще кексов аккуратно вынуть серединку, образовав выемку посередине. Охладить.Вынутые серединки кексов протереть на терке и подсушить.Для крема взбить размягченное масло и сгущенку в пышную массу.Для начинки я брала вишню - скороварку, сваренную из заморозки с сахаром, кардамоном, имбирем и Амаретто. Можно взять компотную или просто свежую.Для сборки кексов чуточку крема выложить в углубление, сверху упаковать 2-3 вишенки, верх кекса обмакнуть в крем и затем –в крошку от кексов. Охладить и подавать к чаю.Нежные рассыпчатые кексы, с очень приятным сливочно-творожный ароматом, пористой структурой, вишневой начинкой и кремом из вареной сгущенки…. Ну просто райское наслаждение!!! Ничем не хуже торта- вкусны и красивы- и возни меньше!
