Простой рецепт морковной икры домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на семь порцийморковь 2 кгтомат - паста разведенная 0,3 кгили помидоры красные 1 кгсоль по вкусусахар по вкусууксус по вкусуили лимонная кислота по вкусулук репчатый 0,5 кгмасло растительное 0,5 стаканаПошаговое приготовление2 кг моркови нашинковать, слегка обжарить, залить 0,3 кг разведенной томатной пасты или 1 кг красных помидоров, предварительно очищенных от кожуры и проваренных в собственном соку. Добавить соль, сахар, уксус или лимонную кислоту по вкусу.Отдельно обжарить 0,5 кг тонко нарезанного репчатого лука, добавить морковь и 0,5 ст. растительного масла. Тушить еще 5 мин. и разложить по банкам.Икру можно использовать в качестве гарнира или заливки для отварной рыбы без костей. Хранить в холодильнике.
